Ingrédients:

– 15g de thé noir Secret à Tokyo
– 160ml de thé infusé
– 70gr de sucre blanc
– 80gr de farine de riz gluant

Outil : micro-onde

1 – Faites infuser 15gr de thé noir Secret à Tokyo pendant 10 minutes dans 0,5L d’eau
2 – Dans un saladier, mélanger la farine de riz gluant et le sucre
3 – Ajouter petit à petit le thé infusé en mélangeant sans arrêt
4 – Filmer le saladier et cuire 1m30 au micro-ondes à 850 Watts
5 – Retirer le film et mélanger à l’aide d’une spatule, filmer et cuire de nouveau 1m30 au micro-ondes à 850 Watts. Mélanger et renouveller l’opération une dernière fois
6- Soupoudrer le plan de travail de féculer de maïs, et verser la pâte par dessus. Laisser tiédir 15 minutes et découper la pâte en petits cubes pour réaliser vos loukoums japonais.

ASTUCES COLLECTION T.

1 – Servez les délicieux Loukoum Japonais avec une salade de fruits bien fraîche.