{"id":8763,"date":"2021-03-02T14:45:04","date_gmt":"2021-03-02T13:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/collection-t.com\/journal\/?post_type=bienfaits&p=8763"},"modified":"2021-03-10T11:22:57","modified_gmt":"2021-03-10T10:22:57","slug":"le-the-oolong-origines-et-bienfaits","status":"publish","type":"bienfaits","link":"https:\/\/collection-t.com\/journal\/bienfaits\/le-the-oolong-origines-et-bienfaits\/","title":{"rendered":"LE TH\u00c9 OOLONG : ORIGINES ET BIENFAITS"},"content":{"rendered":"
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D\u00e9couvrons ensemble le th\u00e9 Oolong, d\u00e9licieux, onctueux et aux ar\u00f4mes subtils. Un th\u00e9 d\u00e9licat et merveilleux, qu’il vous est possible de d\u00e9guster dans notre salon de th\u00e9 \u00e0 Collection T. Argout.<\/strong><\/h3>\n

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Quelle est la particularit\u00e9 du th\u00e9 Oolong?<\/span><\/h1>\n

Le Oolong est un type de th\u00e9 traditionnel semi-oxyd\u00e9. Il est \u00e9galement surnomm\u00e9 le th\u00e9 bleu-vert, \u00e0 mi-chemin entre le th\u00e9 noir, compl\u00e8tement oxyd\u00e9, et le th\u00e9 vert, non oxyd\u00e9. Le th\u00e9 Oolong contient moins de caf\u00e9ine que le th\u00e9 noir, il est donc parfaitement adapt\u00e9 pour une infusion en fin de journ\u00e9e.<\/p>\n

La production du th\u00e9 Oolong est concentr\u00e9e en Chine et \u00e0 Taiwan mais il est \u00e9galement possible d\u2019en trouver en Tha\u00eflande. Comme les autres types de th\u00e9, les Oolongs varient naturellement selon la r\u00e9gion o\u00f9 ils sont cultiv\u00e9s, ainsi que les diff\u00e9rentes traditions de ces r\u00e9gions.<\/p>\n

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O\u00f9 est cultiv\u00e9 le th\u00e9 Oolong?<\/span><\/h1>\n

\u2022 La c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9gion de Fujian en Chine<\/strong>, \u00e9galement connue pour la production de th\u00e9s verts et blancs, est l’une des principales zones de plantation.
\nElle est renomm\u00e9e pour la culture de grands Oolongs comme le Da Hong Pao, <\/strong>le th\u00e9 le plus cher au monde.<\/strong>\u00a0Les montagnes Wuyi<\/strong>, \u00e0 Fujian, sont l\u2019une des premi\u00e8res r\u00e9gions \u00e0 produire le th\u00e9 Oolong. Les feuilles des Oolongs produits \u00e0 Wuyi sont roul\u00e9es en longueur et l\u00e9g\u00e8rement plus grill\u00e9es que les Oolongs d\u2019Anxi.<\/p>\n

\u2022 Dans la m\u00eame r\u00e9gion de Fujian, le Xian d’Anxi<\/strong>\u00a0est une autre zone qui produit des vari\u00e9t\u00e9s d\u2019Oolong. Les Oolongs d’Anxi seront grill\u00e9s et roul\u00e9s en petites billes. Le th\u00e9 Tie Kuan Yin<\/strong>\u00a0<< D\u00e9esse de Fer >> <\/em>est d\u2019ailleurs tr\u00e8s connu de cette r\u00e9gion.<\/p>\n<\/div><\/div>

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\u2022 Le Feng Huang Dan Cong<\/a><\/em>\u00a0<\/strong>ou\u00a0Pheonix Oolong,<\/strong>\u00a0un Oolong sombre oxyd\u00e9 \u00e0 60%, est produit \u00e0 Guangdong en Chine<\/strong>. Ce th\u00e9 n\u2019est pas des plus connus parmi les Oolong malgr\u00e9 un bouquet ar\u00f4matique des plus intriguants. Il est n\u00e9anmoins tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des experts en qu\u00eate d’ar\u00f4me fruit\u00e9 et fleuri.<\/p>\n

\u2022 Taiwan<\/strong>,\u00a0autrement\u00a0appel\u00e9\u00a0Formose, <\/em>cultive le th\u00e9 Oolong avec un excellent savoir-faire, qui tient ses origines de la production chinoise d’Anxi. Les premiers th\u00e9iers avaient \u00e9t\u00e9 import\u00e9s du Xian d\u2019Anxi, et les th\u00e9s Oolong produits par la suite varient\u00a0selon les altitudes et la g\u00e9ographie des plantations. Parmi ces th\u00e9s, nous appr\u00e9cions le Ha Li Shan<\/strong><\/a>, notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, mais aussi le Jin Xuan<\/a><\/strong>,\u00a0ou encore le Dong Ding<\/strong><\/a>. La particularit\u00e9 de ces th\u00e9s r\u00e9side dans leur degr\u00e9 d’oxydation, qui est beaucoup moins \u00e9lev\u00e9 que celui du Feng Huang Dan Cong<\/a><\/em>\u00a0<\/strong>par exemple, <\/strong>et qui donne une liqueur claire et un aspect \u00ab\u00a0vert\u00a0\u00bb au th\u00e9.<\/p>\n

Pourquoi boire du th\u00e9 Oolong?<\/span><\/h1>\n

\u2022 Le th\u00e9 Oolong favorise la perte de poids en activant certains enzymes qui interagissent avec les cellules de graisse et qui am\u00e9liorent leur fonctionnement.<\/p>\n

\u2022 Le Oolong est\u00a0un puissant antioxydant. Il permet de r\u00e9guler le diab\u00e8te et avec une consommation r\u00e9guli\u00e8re, ce th\u00e9\u00a0pr\u00e9vient m\u00eame les cancers.<\/p>\n

\u2022 Il aide \u00e0 combattre l\u2019eczema et autres sensibilit\u00e9s de la peau.<\/p>\n

\u2022 Le th\u00e9 Oolong permet \u00e9galement d\u2019\u00e9vacuer le stress, de se relaxer et d’avoir un meilleur mental sur le long terme.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>

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