Ce thé Oolong bleu-vert fermenté à 15 % est cultivé dans le district d'Anxi en Chine. On le retrouve à une altitude de 600 à 800 mètres.
La cueillette d'automne est la plus florale et est effectuée à la main. Il offre un bouquet aromatique très floral d'une grande finesse.

Préparation de l'infusion : 
- En théière de 15 cl :
7 gr de thé, eau filtrée à 95°C, rincer une fois, infusion 30 secondes.
6 infusions (selon votre goût).

- En théière de 0,5 litre:
7 gr de thé, eau filtrée à 95°C, rincer une fois, infusion 3 minutes.
4 infusions (selon votre goût).

5% de remise sur le sachet de 500g (prix déjà remisé).