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Oolong

Appelé aussi « thé semi fermenté » le Oolong se situe entre le thé vert et le thé noir. Il est doux et digestif tout en étant très peu théiné. Il se consomme aussi le soir après le diner. Les thés Oolong sont souvent considérés comme les meilleurs thés au monde.
Dit aussi « bleues verts », ils offrent, comme les grands vins, une grande complexité aromatique allant du chocolaté au fruité. Gourmand, ligneux ou bien végétal, le thé Oolong (« serpent noir») est frais et délicat. il vous séduira par sa palette aromatique intense et variée.

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