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Japon

Producteur exclusif de thé vert, les principales sortes de thé Japonais sont les Sencha, Bancha, Kabusécha, Tamaryokucha, Tencha/Matcha et Gyokuro. Ils se dénotent par leurs notes marines et iodées, plus végétales que leurs homologues Chinois. Facilement identifiable, le thé est un véritable art de vivre au Japon (ou véritable cérémonie)

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